রেড রুস্টার কফি ফুড ব্যাংক প্রস্তুতি এবং বিতরণ সহ একটি উইন / উইন চালু করে
একটি বার্তা রেখে যান
ফ্লোয়েড, ভার্জিনিয়ার রেড রুস্টার কফি। সমস্ত চিত্র রেড রুস্টার কফির সৌজন্যে।
ভার্জিনিয়ার গভর্নর রাল্ফ নর্থহাম যখন গত সপ্তাহে নির্বাহী আদেশ জারি করেছিলেন, তখন "অ-অপরিহার্য ব্যবসা" বন্ধ করার প্রয়োজন ছিল, 10 জনেরও বেশি লোকের সমাবেশকে নিষিদ্ধ করা এবং এই আদেশ দেওয়া হয়েছিল যে খাদ্য প্রতিষ্ঠানগুলি কার্বসাইড টেকআউট, ডেলিভারি বা জনসাধারণের কাছাকাছি পৌঁছে দেয়, তা ছাড়েনি ফ্লয়েড, ভার্জিনিয়া-ভিত্তিক রেড রুস্টার কফির মতো সংস্থার পক্ষে প্রচুর বিকল্প lo
ভাগ্যক্রমে, রেড রাস্টার ইতিমধ্যে কমপক্ষে কিছু শ্রমিককে বেতনভোগের উপর রাখার একটি উপায় খুঁজে পেয়েছিল এবং একই সাথে সম্প্রদায়ের অভাবী সদস্যদের উপকারে নিয়েছে, ফলে বিরক্তিকর সময়ে বিরল জয় / জয়ের পরিস্থিতি দেখা দেয়।
রেড রোস্টারের উইন / উইন ক্যাম্পেইনে যে কেউ স্বাচ্ছন্দ্যে এটি সরবরাহ করতে পারে তার কাছ থেকে 10 ডলার অনুদানের জন্য বলে। এই অর্থটি আরআর কর্মীদের অর্থ প্রদানের জন্য কোম্পানির রান্নাঘরে স্থানীয় উপাদানগুলির বাইরে তাজা, স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে এবং পরে সপ্তাহে দু'বার স্থানীয় খাদ্য ব্যাঙ্ক প্লেন্টে সরবরাহ করে! ।
প্রচুর পরিমাণে! COVID-19 মহামারী পরিবর্তিত স্থানীয় খাদ্য ব্যবস্থার প্রতিক্রিয়া হিসাবে এক সপ্তাহের ব্যবস্থায় এর চাহিদা 50% বৃদ্ধি পেয়েছে, যখন খাদ্য ব্যাংকের তাকগুলি অনুর্বর হয়ে উঠছে এবং এর বেশিরভাগ বয়স্ক স্বেচ্ছাসেবীর কর্মজীবী হয় না হয়ও উচিত নয় কাজে আসছে
"আমি প্রতিক্রিয়া দেখে হতবাক এবং অকপটে অভিভূত হয়েছি," রেড রুস্টার মালিক হ্যাডেন পলসেনো-হেন্সলি ডেইলি কফি নিউজকে এই প্রচার শুরু করার এক সপ্তাহের মধ্যে ১, me০০ খাবারের জন্য ১$,০০০ ডলারের বেশি সংগ্রহ করার বিষয়ে বলেছিলেন।
প্রতিক্রিয়াটি সংস্থাটিকে ব্যারিস্টাস এবং রান্নাঘরের কর্মীদের সপ্তাহের 20-30 ঘন্টা কর্মী নিযুক্ত করার মঞ্জুরি দিয়েছে।
পোলেসেনো-হেন্সলে বলেছিলেন, "আমরা দীর্ঘক্ষণের সাথে এটি পর্যবেক্ষণ করছি, আগামী কয়েক মাসের মধ্যে আরও খারাপ সময়ের দিকে এগিয়ে যাওয়ার প্রত্যাশা করছি, এবং আমাদের কর্মীদের যথাসম্ভব নিযুক্ত রাখার প্রত্যাশা করছি," বলেছেন পোলেসেনো-হেন্সলে। “এই মুহুর্তে, আমরা সপ্তাহে 300 টি খাবার তৈরির জন্য র্যাম্প করছি, সুতরাং আমাদের যদি কফির দোকানটি বন্ধ করতে হয়, তবে আমরা আমাদের মূল ব্যারিস্টাস / রান্নাঘরের কর্মীদের প্রতি 4-2 সপ্তাহের মধ্যে প্রতি সপ্তাহে ১ 16-২০ ঘন্টা পেতে পারি can যা এই মুহুর্তে যথেষ্ট অনুভূত হয়। "
রেড রুস্টারে কার্বসাইড পিকআপ স্টেশন।
গভর্নরের আদেশের আগে কঠোর সময়ের শিয়াল রেড রোস্টারের কপালে ইতিমধ্যে আক্রমণ করেছিল। পলসেনো-হেনসিলি ডিসিএনকে বলেছে যে তাদের বিভাগে কাজ না করার কারণে সংস্থাটি তাদের কর্মীদের প্রায় এক তৃতীয়াংশ ১ 16 জন কর্মচারী এবং অন্য দু'জনকে চাকর ছেড়ে দিতে হয়েছিল।
পাইকারি ব্যবসায় হঠাৎ করেই ও অবসন্নতার অবসান কোম্পানির রেস্তোঁরা / ক্যাফে ক্লায়েন্টের প্রায় 90% থেকে বন্ধ হয়ে যায়, কেবল তার মুদি এবং অনলাইন খুচরা বিভাগগুলিই স্বাস্থ্যকর রেখে দেয়।
"আমাদের কেবলমাত্র কঠিন সিদ্ধান্ত নিতে হয়েছিল, বা আমাদের এই সিদ্ধান্তগুলি আমাদের উপর চাপিয়ে দেওয়া হয়েছিল," পোলেসেনো-হেডেন বলেছিলেন, যাকে এর আগে কখনও একক কর্মী ছাড়তে হয়নি। "আমি আশঙ্কা করছি যে এই লাইনে আরও কঠোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার দরকার রয়েছে, তবে এখনই আমরা অনলাইনে ক্রমবর্ধমান আদেশ দেখতে পাচ্ছি এবং এটি আমাদের আলো যেমন ছিল তেমনই রাখছে।"
যেহেতু কার্বসাইড পানীয় পানীয় পরিচালনা করতে কেবল একটি বারিস্তা লাগবে যেহেতু তারা যে কোনও তিনটি শিফটে চাকরি করত, শ্রমিকরা এখনও দোকানের নিয়মিত প্রাতঃরাশ এবং নিরামিষ খাবারের আইটেম প্রস্তুত করে মজুরি উপার্জন করে।
“আমরা প্রচুর কাছ থেকে গাইডেন্স নিচ্ছি! তাদের প্রয়োজনীয়তাগুলি কী তা সম্পর্কে, "পলসেনো-হেন্সলে বলেছিলেন। “উদাহরণস্বরূপ, এগুলি পুরোপুরি রুটির বাইরে রয়েছে কারণ এখনই সমস্ত রুটি সংগ্রহ করা হচ্ছে, তাই আমরা আমাদের স্থানীয় বেকারি থেকে 50 টি রুটি আশ্চর্যজনক টাটকা রুটি কিনেছি এবং আমরা তা পরের সপ্তাহে তাদের কাছে নিয়ে যাব। কৌশলগত প্রভাবগুলির মধ্যে একটি হ'ল আমরা এখনও আমাদের স্থানীয় কৃষক এবং বেকার - লেটুস, শাক, ডিম, রুটি ইত্যাদির কাছ থেকে অর্ডারকে অগ্রাধিকার দিচ্ছি - সুতরাং অর্থটি বেশ কয়েকটি স্থানীয় ব্যবসায়কে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করছে ”"
পলসেনো-হেনস্লে বলেছিলেন যে সংস্থার পরিস্থিতি যদি একরকমভাবে সর্পিল হয়ে ওঠে, যার ফলে অপারেশনগুলি সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়, রেড রোস্টার এখনও অন্য সকালে কাক খেয়ে বেঁচে থাকত।
"আমাদের পক্ষে যারা কাজ করে তারা স্পষ্ট করে দিয়েছে যে তারা দীর্ঘ দুরত্বের জন্য রয়েছে এবং রেড রোস্টার বেঁচে থাকতে এবং শেষ পর্যন্ত সাফল্য অর্জনের লক্ষ্যে এটি কঠোর করার জন্য প্রস্তুত রয়েছে," বলেছেন পোলেসেনো-হেন্সলে। “যদি এটি কেবল আমার, আমার স্ত্রী এবং টনি, আমাদের প্রধান রোস্টার কাছে ফিরে যেতে হয় এবং আমরা এটি 10 বছর আগে যেভাবে দীর্ঘ সময় রেখেছি তা আমাদের পরিবারের সাথে তৈরি করি, আমরা এটি করার জন্য প্রস্তুত। "
