মহামারী রেস্তোঁরা ড্রাইভ-থ্রাসের জন্য একটি বিল্ডিং বুম স্পার্ক করে

সর্বশেষ ড্রাইভ-থ্রু বুমটি ছিল 1970 এর দশকে। পরেরটি 2020 এর দশকে হতে পারে।

স্টারবাক্স,চিপটল মেক্সিকান গ্রিলএবংশ্যাক শ্যাকআসন্ন মাসগুলিতে ড্রাইভ-থ্রু নির্মাণের দিকে মনোনিবেশ করার পরিকল্পনা করা চেইনগুলির মধ্যে একটি হ'ল, চলাকালীন সময়ে শেখা পাঠ্যের জন্য ধন্যবাদকরোনাভাইরাস পৃথিবীব্যাপী.

শিল্প আধিকারিকরা বলেছেন যে গ্রাহকরা তাদের প্রিয় রেস্তোঁরাগুলিতে যোগাযোগহীন অ্যাক্সেসের সন্ধান করছেন। ড্রাইভ-থ্রাস ফাস্টফুড চেইনের মতো লাইফলাইন হিসাবে প্রমাণিতম্যাকডোনাল্ডসএবংওয়েন্ডির, যা লকডাউন কার্যকর হওয়ার সাথে সাথে আরও দ্রুত মাঝারি স্টোর বিক্রয় হ্রাসের কথা জানায় এবং যে আয় দ্রুত ফিরে ফিরে আসে।

"মহামারীর মাধ্যমে, সেই ড্রাইভ-থ্রাসের মধ্যে রাজস্বের দ্বিগুণ সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তাই এটি রিয়েল এস্টেটের জন্য রেস্তোঁরা শৃঙ্খলার মধ্যে ক্রেতা উন্মত্ততা তৈরি করেছে," রেস্তোঁরা পরামর্শক অ্যারন অ্যালেন জিজি অ্যাম্পের প্রতিষ্ঠাতা ও প্রধান নির্বাহী অ্যারন অ্যালেন বলেছিলেন। ; সহযোগী।

সাইটটিতে অর্ডার দেওয়ার জন্য এবং ডিজিটাল অর্ডার পিকআপের জন্য লেনগুলি সহ শেক শ্যাক পরের বছর ড্রাইভ-থ্রুতে নিজস্ব টুইস্ট তৈরি করার পরিকল্পনা করছে। কিছু রেস্তোঁরাগুলিতে সংস্থাটি কেবল ডিজিটাল অর্ডার পিকআপ বা একটি ওয়াক-আপ উইন্ডোর জন্য একটি লেন তৈরি করতে চায়, উভয়কেই অভ্যন্তরীণভাবে "শ্যাক ট্র্যাকস" নামে ডাব করা হয়েছে।

"দেখুন, সুরক্ষার মুহুর্তে, লোকেরা তাদের গাড়িতে থাকতে চায়," শেক শ্যাকের সিইও রেন্ডি গারুতি বিশ ysts জুলাইয়ের সম্মেলন আহ্বানে বিশ্লেষকদের বলেছিলেন। “এটা চিরকাল স্থায়ী হবে না। তবে স্পষ্টতই, এই দেশটি প্রমাণ করেছে যে তার পুরানো ফর্মের ড্রাইভ থ্রু কাজ করে works আমরা এই নতুন ফর্মটি করতে চাই ”

মিল্কশেক এবং বার্গার চেইন সঙ্কটের কারণে প্রথমবারের মতো প্রথমবারের মতো ড্রাইভ-থ্রাসে প্রবেশের একমাত্র সংস্থা নয় W ওয়াগ, সুবিধাগুলি স্টোর চেইন যা তার হোজিদের জন্য পরিচিত, গত সপ্তাহে বলেছিল যে এটি কেবল তার প্রথম ফ্রিস্ট্যান্ডিং ড্রাইভ খোলাবে ডিসেম্বর মাসে অবস্থান।

ইতিমধ্যে অন্যান্য রেস্তোঁরা সংস্থাগুলি তাদের সংখ্যা বাড়ানোর পরিকল্পনা করেছে drive

চিপটলিউড তার প্রথম "চিপোট্লেইনস" 2018 এর ডিজিটাল ক্রমের দিকে ধাকানোর অংশে। ড্রাইভ-থ্রু লেনগুলি কেবল ডিজিটাল অর্ডার পিকআপের জন্য, একটি কৌশল যা চেইনের ইনডোর লাইনগুলি কেটে দেয় এবং পরিষেবার গতি বাড়ায়। ফেব্রুয়ারিতে এটির 50% পূর্বাভাসের তুলনায়, এই বছরে 60% নতুন রেস্তোঁরাগুলির একটি চিপোলেটেন রাখার পরিকল্পনা রয়েছে। ২০২১ সালের মধ্যে এর নতুন অবস্থানগুলির of০% অংশে ড্রাইভ-থ্রু লেন থাকবে।

চিপটলের সিইও ব্রায়ান নিককোল 22 জুলাইয়ের কোম্পানির উপার্জনে বলেছেন যে একটি চিপোটলেনের 13 টি রেস্তোঁরা যা এক বছরেরও বেশি সময় ধরে খোলা রয়েছে তারা ড্রাইভ-থ্রু লেন ছাড়াই অবস্থানের তুলনায় 10% বেশি একই স্টোর বিক্রয় দেখতে পাবে।

তেমনি পানার রুটির সিইও নীরেন চৌধুরী একটি সাক্ষাত্কারে বলেছিলেন যে সংকট চলাকালীন সময়ে তার ড্রাইভ থ্রাসের দ্বারা উত্পাদিত বিক্রয় শতাংশ দ্বিগুণ হয়েছে। স্যান্ডউইচ চেইনের প্রায় অর্ধেক রেস্তোঁরাটিতে ড্রাইভ থ্রু লেন রয়েছে। চৌধুরীকে সাaidদ পানেরা ড্রাইভিং-থ্রাস দিয়ে “প্রশ্নবিহীন” আরও ক্যাফে তৈরি করবেন।

মহামারীটি বিশেষত ডিজিটাল অর্ডারগুলিতে সুবিধাজনক অ্যাক্সেসের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে তার মার্কিন পদচিহ্নগুলি পুনর্নির্মাণের পরিকল্পনাও ত্বরান্বিত করেছে। তার মানে আগামী 12 থেকে 18 মাস ধরে আরও ড্রাইভ-থ্রাস যুক্ত করা এবং মলের অভ্যন্তরে কম লোকেশন থাকা। সিইও কেভিন জনসনের মতে, কফি চেইনের সবচেয়ে সাম্প্রতিক প্রান্তিকে, এর বিক্রয় পরিমাণের প্রায় 90% ড্রাইভ-থ্রু লেন বা মোবাইল অর্ডার এবং বেতন থেকে এসেছে।

মহামারী এবং পরবর্তী অর্থনৈতিক সংকট এবং ব্যাপক বেকারত্বের ফলে এই চেইনগুলির পক্ষে তাদের ড্রাইভ-থ্রি লেনগুলি স্কোর করা সহজতর হতে পারে। খুচরা বিক্রেতারা এবং রেস্তোঁরাগুলি ব্যবসায়ের বাইরে চলে যাচ্ছে, তহবিলগুলি রয়েছে এমনদের জন্য কাঙ্ক্ষিত রিয়েল এস্টেটকে ধরে রাখে।

“সুসংবাদটি হ'ল, এই পরিবেশে, আমাদের বাড়িওয়ালা একটি পুনর্নির্মাণ করতে আমাদের সাথে আরও কাজ করতে আগ্রহী এবং যদি তারা আমাদের সাথে একটি পুনর্নির্মাণে কাজ করতে রাজি না হয় তবে রাস্তার ওপারে একটি সাইট রয়েছে যা আমরা গ্রহণ করব পাশাপাশি দেখুন, "চিপোটল সিএফও জ্যাক হার্টং কোম্পানির সাম্প্রতিকতম আয়ের কলটিতে বলেছিলেন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ড্রাইভ-থ্রাস পৌরসভাগুলির সাথে অপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং কেউ কেউ তাদের নির্মাণকে সীমাবদ্ধ বা এমনকি নিষিদ্ধ করেছে। এক বছর আগে, মিনিয়াপলিস পরিবেশ, ট্র্যাফিক এবং গোলমালের উপর তাদের প্রভাবের কথা উল্লেখ করে নতুন ড্রাইভ-থ্রি লেনগুলি তৈরি করেছে।

সংশোধন: চিপটলের আয়ের কলটি 22 জুলাই ছিল earlier আগের সংস্করণটি তারিখটি ভুল করে দেয়।