অনিক্স কফি ল্যাবের নতুন চতুর্থ অবস্থানটি সমসাময়িক শিল্পকর্মের মতো

আরকানসাসের শহর বেন্টনভিলে শহরে নতুন অনিক্স কফি ল্যাব অবস্থান। অনিক্স কফি ল্যাবের সৌজন্যে কেটুন পিয়ার্সের ছবি।

প্রাক্তন পনির কারখানার লোডিং ডকটি এত সুন্দর দেখেনি।

উত্তর-পশ্চিম আরকানসাস কফি জগেরনট অ্যানিক্স কফি ল্যাব সম্প্রতি ক্র্যাফ্টের মালিকানাধীন একটি বর্ধমান কারখানায় শহরতলির বেন্টনভিলে অবস্থিত দ্য মোমেন্টারি অব দ্য সাম্প্রতিক কালকাণ্ডে সমকালীন শিল্প ও পারফরম্যান্স ভেন্যুতে তার নতুন ক্যাফেটি চালু করেছে ।

আমেরিকান আর্টের দর্শনীয় ক্রিস্টাল ব্রিজ মিউজিয়ামে একটি সহযোগী সম্প্রদায় সুবিধা - ওয়াল-মার্ট-সম্পর্কিত ওয়ালটন ফাউন্ডেশন দ্বারা অর্থায়িত এবং প্রতিষ্ঠিত - দ্য মুহূর্তটি হুইলার কার্নস আর্কিটেক্টস দ্বারা নকশা করা হয়েছিল ।

অনিক্স কফি ল্যাবের সৌজন্যে কেটুন পিয়ার্সের ছবি।

এই জায়গার মধ্যে, অণিক্স দলটি স্বচ্ছতার সাথে চালিত কফি শপ ডিজাইনের সীমাবদ্ধতার দিকে ঠেলে দিয়েছে, পাশাপাশি পানীয়ের সময় প্রদর্শন, একটি পরিবাহক বেল্ট এবং আরও অনেক কিছু দিয়ে পানীয় ও পরিষেবা সরবরাহের জন্য পরীক্ষামূলক পদ্ধতির প্রস্তাব দেয়।

নতুন ক্যাফের দেওয়াল এবং মেঝেগুলি কোণার থেকে কোণে areাকা রয়েছে যার প্রতি 12 পাউন্ড ওজনের গোলাপী 3/4-ইঞ্চি পুরু ভিনিশিয়ান টাইল রয়েছে। প্রায় এক বছর ধরে ইতালিতে হাতে তৈরি, টাইলগুলি ইনস্টল করতে মাত্র নয় সপ্তাহ সময় লেগেছে, অনিক্স কফি ল্যাবের সহ-মালিক জন অ্যালেন সম্প্রতি ডেইলি কফি নিউজকে জানিয়েছেন।

অনিক্স কফি ল্যাবের সৌজন্যে কেটুন পিয়ার্সের ছবি।

টাইলগুলির চারপাশে গোলাপী বেঞ্চ বসার এবং হেড্রেসগুলি অন্তর্নির্মিত ছিল, যখন পাথরের প্রাচীরের বিপরীতে গুঁড়ো-প্রলিপ্ত টেবিল এবং মলের পৃষ্ঠের পৃষ্ঠে আরও গোলাপী পপগুলি।

এই সমস্ত গোলাপী, পেঁপে এবং পীচি রঙগুলি পুরোপুরি গ্লাস দিয়ে তৈরি কফির বারের মাধ্যমে জ্বলজ্বল করে এবং এতে দুটি মোডবার গ্রুপের মাথা এবং বাষ্পের দড়ি থাকে। মোডবার বারের অধীনে থাকা মডিউলগুলির জন্য কাস্টম তাপ-প্রতিরোধী প্লেক্সিগ্লাস শীর্ষ তৈরি করেছে।

অ্যালেন বলেছিলেন, "আমরা যে প্রতিটি ক্যাফে খুলি, কফি বারগুলি আরও স্বচ্ছ হয় have" "আমরা গ্রাহক এবং বারিস্তার মধ্যে বাধা হ্রাস করতে চাই ... আমরা দেখতে পাই এটি ক্যাফেতে একটি ভিন্ন মনোভাব এবং কথোপকথন তৈরি করে।"

অনিক্স কফি ল্যাবের সৌজন্যে কেটুন পিয়ার্সের ছবি।

ফোগিং এবং ধূলিকণা রোধ করতে উচ্চ-শক্তিযুক্ত অনুরাগীরা, গোলাপী রঙের প্রলেপযুক্ত গুঁড়াও কাউন্টার-শীর্ষের অধীনে কাজ করে। একজন মার্কো বয়লার মেশিনিক্সে দৃষ্টিভঙ্গির জন্য অন্য একটি গ্লাস-ফ্রন্টেড ফলক সহ একটি ভি 60-জোড়যুক্ত পর্স্টেডি স্বয়ংক্রিয় পাইউভার মেশিনের মধ্য দিয়ে যাওয়া জল উত্তপ্ত করতে বারের নিচে বাস করেন।

বারের পিছনে দুটি ভিক্টোরিয়া আরডিনো মাইথোস 2 গ্র্যান্ডারগুলির সাথে দুটি পিকপ্র্রেস মেশিন রয়েছে যা প্রতিটি গ্রাইন্ডারের নীচে ছড়িয়ে পড়ে। অ্যালেন বলেছিলেন, "আমাদের পুকপ্রেসগুলি ইনস্টল করতে হয়েছিল কারণ আমরা বারে টেম্পল করতে পারি না।"

অনিক্স কফি ল্যাবের সৌজন্যে কেটুন পিয়ার্সের ছবি।

র‌্যাডিক্যাল ভিজ্যুয়াল স্বচ্ছতার বাইরেও অণিক্স কিছু পরিষেবা-সম্পর্কিত খামকেও চাপ দিচ্ছে। অবস্থানটি বর্তমানে একটি টু-দ্য ড্রিংক মেনু নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে যার মাধ্যমে সমস্ত পানীয় কেবল একটি আকারে দেওয়া হয় এবং প্রতিটি পানীয়ের আনুমানিক অপেক্ষার সময় অতিথিদের ডিজিটাল ডিসপ্লেতে দেখানো হয়।

"আমরা আমাদের গ্রাহকদের কী অর্ডার দিচ্ছি এবং কতক্ষণ সময় লাগে তার পাই চার্টে মেনু স্ক্রিনে ডেটা প্রকাশ করি," অ্যালেন বলেছিলেন যে ঘরে বসে উপভোগের জন্য পানীয় নন নিউট্রাল কাপে পরিবেশন করা হয়। "এটি তৈরির একটি পরীক্ষা।"

অনিক্স কফি ল্যাবের সৌজন্যে কেটুন পিয়ার্সের ছবি।

অন্য পরীক্ষায়, প্যাসিফিক ফুডস ওট মিল্ক ডিফল্ট দুধের বিকল্প, অন্যদিকে traditionalতিহ্যবাহী গাভীর দুধের অতিরিক্ত $ 1 চার্জ থাকে।

"আমরা একে নিয়মিত দুগ্ধের জন্য 'কার্বন ট্যাক্স' বলি," অ্যালেন বলেছিলেন। "এটি এক ধরণের বিড়ম্বনা যা [ক্যাফে] প্রাক্তন দুধের বোঝা ডকে ছিল” "

বিল্ডিংয়ের শিল্প উত্পাদন অতীতে জেটসনের মতো ভবিষ্যতের নোটিসে, অনিক্স খাদ্য এবং পানীয় সরবরাহের জন্য একটি পরিবাহক বেল্টও ইনস্টল করেছে, খাদ্য-নিরাপদ ল্যাটেক্স সহ ছোট ইলেকট্রনিক্স তৈরির জন্য নকশাকৃত একটি বেল্টকে পুনরায় আবরণ দিয়েছে। বেল্ট রান্নাঘর থেকে ক্যাফে হয়ে এবং যাদুঘরের লবিতে চলে, যেখানে অতিথিরা তাদের খাবার বা পানীয় বাছাই করতে পারেন এবং একটি টাচস্ক্রিনের মাধ্যমে অর্ডার দিতে পারেন।

নতুন দোকানে কনভেয়র বেল্ট। অনিক্স কফি ল্যাবের সৌজন্যে কেটুন পিয়ার্সের ছবি।

"ক্যাফেটি তৈরিতে দু'বছর হয়েছে এবং প্রচুর পরিশ্রম ও নিবিড় পরিকল্পনা প্রয়োজন," জন অ্যালেন ব্যাখ্যা করেছিলেন। “আমরা যে সকল প্রস্তুতকারকের সাথে কাজ করেছি তারা একবার তাদের কাছে এনে দিলে আমাদের ধারণার পিছনে ফিরে যায়। আমি মনে করি এটি সত্যই আমাদের এবং এই প্রকল্পে সাহায্যকারী সমস্ত দুর্দান্ত ব্যক্তিদের সম্পর্কে কথা বলেছে ”"